El trabajo se asienta en fuentes de muy diversa estructura. Todas las fuentes documentales iniciales son de procedencia religiosa-eclesi�stica. Son libros "documento",- Cabreo del Cap�tulo General de Racioneros (1597), Barrador del Cabreo (1638), A�adiencias del Cabreo, Protocolo del notario Pedro Navarro (1438-1440), Cabreo de la iglesia de San Mart�n.

     El libro se estructura en dos partes bien diferenciadas. En la primera se plantea el estudio, an�lisis, desarrollo hist�rico, social y econ�mico de la ciudad de 1347 a 1597. Se inicia con el desarrollo del Plano urbano de la ciudad de Teruel durante distintos momentos de los siglos XIV, XV y XVI, situando en �l los habitantes de cada calle, casa, propiedad, edificios p�blicos, religiosos y comerciales, analiz�ndose el flujo, en el tiempo, de sus zonas urban�sticas y la ubicaci�n de los diferentes oficios y trabajos de la ciudad, que son punto de partida para la organizaci�n y zonificaci�n de los usos urbanos y sus menesteres econ�micos. Desde esa base urbana se inicia un acercamiento a la evoluci�n demogr�fica con la problem�tica y las dificultades que conlleva este apartado para una �poca preestad�stica.

  El levantamiento del Plano del T�rmino Agr�cola Suburbano ayuda a localizar las diferentes partidas agrarias con sus propietarios, junto con la ubicaci�n de los caminos, puentes, acequias, ramblas, molinos, fuentes y red fluvial, inici�ndose los primeros pasos de la historia agraria turolense bajomedieval y del siglo XVI.

  Las caracter�sticas y desarrollo de la sociedad turolense- con �ndices, listados, relaciones nominales y num�ricas -,nos acercar�n a un conocimiento exhaustivo de la influencia eclesial en la vida turolense de la �poca, influencia que encamina las claves econ�micas, controlando y dominando la vida ciudadana al estilo de la se�or�a feudal. Las relaciones nominales de Propietarios y Se�ores, con la enumeraci�n de sus bienes, enlaza con la realidad econ�mica diaria: el comercio, la metrolog�a- pesos y medidas -,las formas de vida y costumbres- manifestaciones l�dicas y religiosas -,las actividades y precios de productos rurales y la alimentaci�n

  Los aspectos de Derecho- testamentos, capitulaciones, herencias, minor�as, formulismos de pleitos y sentencias -,enmarcados en la convivencia del Fuero del Teruel y el de Valencia, cierran la primera parte.

  La segunda parte acoge toda la base documental manejada, con expl�cita referencia de las Fuentes Impresas, as� como la descripci�n extr�nseca de los libros "documento" y la transcripci�n intr�nseca de las Fuentes In�ditas, base sustancial del trabajo

  Se termina el estudio con los Ap�ndices Documentales - listados de sociedad e �ndices, onom�stico y topon�mico -,completando la obra una extensa referencia bibliogr�fica.
 

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